Name: 薺菜粉條肉餡餅
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 發麵團 300g; 薺菜 500g; 肉末 150g; 粉條 30g; 油 適量; 鹽 適量; 蔥末 適量; 醬油 適量; 雞精 適量

薺菜粉條肉餡餅

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昨天看到有賣薺菜的，便買了一些回家，因為老公很喜歡吃薺菜。今天放點粉條、肉末調餡兒，做了這份外酥裡嫩，鬆軟可口的薺菜粉條肉餡餅，很好吃呢！

時間:30分鐘-1小時

食材

發麵團 300g

薺菜 500g

肉末 150g

粉條 30g

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

薺菜洗淨
步驟 2/13

剁碎
步驟 3/13

粉條泡透剁碎，放在薺菜上
步驟 4/13

放肉末、蔥末
步驟 5/13

放鹽、油、醬油、雞精，拌勻
步驟 6/13

發麵團一塊
步驟 7/13

切小劑子
步驟 8/13

壓皮
步驟 9/13

放上餡兒
步驟 10/13

包好，摁扁
步驟 11/13

電餅鐺加熱，放入餅胚
步驟 12/13

蓋蓋烙熟即可
步驟 13/13

出鍋

小貼士

粉條具有吸水性，餡裡面放粉條，可以吸收薺菜醃下的水分。

釋出於 2019-10-28

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