jxcaipu logo
白菜粉條肉
2.5萬 熱度 95 收藏
消失

白菜炒粉條，是現在最普遍的家常菜了，我們小時候家裡常吃白菜炒粉條，一炒一大盤，因為那個時候家裡都很困難，條件不好，所以也沒什麼可吃的，吃白菜片就算是不錯的菜了，就盼望著過年能吃上好吃的，可是現在呢，洽洽相反，白菜炒粉條，用簡單的鹽、老抽、和一點醋炒出來的素菜，才是想吃的菜。

時間:10-30分鐘
食材
白菜 200g
五花肉 50g
粉絲 100g
蔥末 適量
蒜末 適量
生抽 適量
精鹽 適量
雞精 適量
五香粉 適量
植物油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    白菜葉洗淨,片成薄片。
  • 步驟 2/5
    把肉切成薄片，蔥切末，蒜切末，備用。
  • 步驟 3/5
    用溫水浸泡粉條，洗淨泡軟備用.
  • 步驟 4/5
    翻炒片刻，放入粉絲翻炒，調味，生抽，精鹽，五香粉，出鍋前放入蒜末，雞精。
  • 步驟 5/5
    出鍋。
小貼士

1.粉條用溫水浸泡後，用鍋焯下水，這樣粉條愛熟。

2.炒白菜片要急火炒，小火愛出湯，影響口感。

釋出於 2022-12-11
222
相關菜譜
寫評論