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白菜粉條肉皮
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W佛系少女YG

這是吃米飯的經典家常菜。

食材
白菜 三個白菜葉
粉條 適量
肉皮 100克左右
生薑 少許
紅辣椒 小半個
大蒜 兩瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    手撕白菜葉
  • 步驟 2/6
    用刀平削白菜幫，
  • 步驟 3/6
    粉條在開水裡煮熟，
  • 步驟 4/6
    將袋裡一半的肉皮倒出來，切一切(如果不切，比較大)
  • 步驟 5/6
    生薑切小片，紅辣椒切條，蒜切片，
  • 步驟 6/6
    鍋熱，放油，放花椒，花椒變色，撈出，放薑片，炒一會，放白菜幫炒一會，之後放白菜葉炒，炒得感覺可以了，再放粉條、辣椒條、蒜片，放醬油、鹽，炒勻，出鍋。
小貼士

手撕白菜葉，用刀平削白菜幫，容易入味。

釋出於 2019-02-17
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