jxcaipu logo
臘八蒜
6.2萬 熱度 145 收藏
輾悍俸痺喲

這是我臘八的時候泡的臘八蒜,前幾天過年拿出來吃了,本來沒有泡臘八蒜的習慣,就是臘八那天跟老公聊天說今天是臘八,在我們老家的話肯定會泡臘八蒜,然後過年的時候拿出來配餃子吃的,非常好吃呢,蒜已經不辣了,還有酸爽味道,醋裡面又有蒜的辣味,老公很感興趣就讓我泡一點,我就泡了一小瓶,後來拿出來吃老公非常的喜歡呢,說非常的好吃哦。

時間:10-30分鐘
食材
大蒜 100g
陳醋 適量
白砂糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把大蒜剝去片備用。
  • 步驟 2/6
    把去皮的大蒜擺入瓶子內。
  • 步驟 3/6
    倒入陳醋。
  • 步驟 4/6
    陳醋跟大蒜齊平。
  • 步驟 5/6
    再加少許白砂糖。
  • 步驟 6/6
    蓋上瓶子蓋,放置好,20天左右可以吃了。
小貼士

可以不加糖,加少許糖口感會柔和很多。

天氣暖和的話不用20天,看裡面的蒜綠了就可以了。

釋出於 2019-11-21
相關菜譜
寫評論