乏力草,福建民間的青草藥。小時經常看見田間忙玩農活的大人們,在身體乏力的狀態下熬上一點喝。那時候自己常常被這種草根的香氣所吸引,於是糾纏著大人也要來上一口,當湯水下肚時刻,就會引來大人的打趣:怎麼小孩子也會累啊?乏力草又名山蒼子,味性辛、溫,具有祛風散寒,溫中理氣等功效,常用於解除腹痛、乏力、產後淤血等症狀,尤其是在外面福建,當勞動過後,身體乏力的時候,習慣燉煮一碗乏力草來解乏,然後再美美地睡上一覺,第二天起來精神依然十足。
食用價值:只要取小段的根,特殊的香味就充滿整個廚房,一直以來福建當地老百姓都習慣用來與肉類一起燉燙,使肉味清香可口,尤其吸走了肉中的部分脂肪和有害物質,湯味清爽不油膩。
另外法力草一定要洗乾淨,否則會吃到沙土哦