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玉米蘿蔔排骨湯
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舊時光丶落筆繆

初秋乾燥的不行，食材選擇也很重要，這次加入了蘿蔔。白蘿蔔是一種營養價值較高、價格便宜的植物性食物，民間自古就流傳著"冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方"之諺語，現代也有人稱蘿蔔為"土人參。白蘿蔔還有增進食慾、幫助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白蘿蔔還有抗病毒、抗癌的作用。所以初秋的時候為家人和自己煲上這樣一份營養湯品是必須的。

時間:30分鐘-1小時
食材
排骨 400g
白蘿蔔 適量
鹽 適量
玉米 適量
香葉 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    白蘿蔔去皮切滾動狀
  • 步驟 2/11
    玉米斬寸斷
  • 步驟 3/11
    、冷水將排骨放入燒開去汙濁
  • 步驟 4/11
    ，洗淨待用
  • 步驟 5/11
    準備少許薑片和香葉
  • 步驟 6/11
    將排骨放入鍋內
  • 步驟 7/11
    香葉薑片也加入
  • 步驟 8/11
    還有玉米
  • 步驟 9/11
    加適量水蓋蓋，選擇排骨-煲湯-40分鐘
  • 步驟 10/11
    排氣後加入白蘿蔔，和少許鹽蓋蓋繼續煮10分鐘左右
  • 步驟 11/11
    時間到開啟電壓力鍋就好
小貼士

舞語：

1、薑片和香葉是我煲湯的習慣選擇，不喜歡的只要放一小片的薑片或者不放都行的。

2、這款壓力鍋實現了提鮮功能，所以最後無須放雞精或者味精什麼的。

3、在中途加菜時候放入鹽巴，可以讓白蘿蔔更好的吃味。

釋出於 2020-08-06
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