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魷魚膏醬豆腐
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魷魚膏是用魷魚的內臟加鹽醃製,醃好一般直接用蒜頭爆香倒入魷魚膏一直煮成醬能存放一年半載時間,一般用來粘豆腐配粥相當的不錯。

時間:30分鐘-1小時
食材
魷魚膏 1000g
豆腐 1塊
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    魷魚膏用醃鹽好,鍋放蒜爆香倒入魷魚膏一直小火慢煮
  • 步驟 2/7
    煮到熟放涼倒入密封瓶裡能儲存一年
  • 步驟 3/7
    豆腐切塊
  • 步驟 4/7
    鍋放油下去煎
  • 步驟 5/7
    煎到兩面金黃
  • 步驟 6/7
    煎好的豆腐淋上魷魚膏醬
  • 步驟 7/7
    配粥相當不錯。
小貼士

釋出於 2020-02-25
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