豬肉玉米腸
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金酒檸
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玉米除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，還含有異麥芽低聚糖、核黃素、維生素等營養物質。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
買回來的腸衣洗去鹽，用清水浸泡 -
步驟 2/7
先把豬肉清洗乾淨，晾乾水份，把豬肉切碎
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步驟 3/7
把切好的豬肉，裝入一個大碗子內，放入玉米和調味料攪拌均勻，醃2小時以上
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步驟 4/7
取出適量的腸衣，用灌腸器或者其他輔助工具把拌好味的豬肉灌入腸衣裡，按自己喜歡的長短來綁上繩子
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步驟 5/7
掛起略風乾一會兒定型後，用剪刀剪開
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步驟 6/7
鍋裡放入清水，放入肉腸子煮熟
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步驟 7/7
開吃了
小貼士
豬肉最好是前腿梅花肉，其次是後臀尖。
釋出於 2019-10-14
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