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鹽焗雞
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這次用電飯鍋做的鹽焗雞操作簡單方便，味香且鹹鮮帶甘，皮爽肉滑。讓你在家就可以輕輕鬆鬆烹煮出專業鹽焗雞。

時間:10-30分鐘
食材
土雞 半隻
鹽焗粉 15g
姜 1塊
蔥白 適量
料酒 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    土雞洗淨控幹水份。
  • 步驟 2/12
    先用料酒均勻的塗抹在雞的身上，再用15克鹽焗粉均勻的抹在雞的表面和雞的雞肚內腹內。
  • 步驟 3/12
    醃漬30分。
  • 步驟 4/12
    把姜切成厚片，放入電飯鍋內墊底。
  • 步驟 5/12
    再倒入適量的食用油。
  • 步驟 6/12
    再放入蔥白段，把雞加入。
  • 步驟 7/12
    在雞的身上再加些蔥白段。
  • 步驟 8/12
    蓋上蓋子，按下煮飯按鍵。
  • 步驟 9/12
    當電飯鍋自動跳閘後，開啟電飯鍋，把雞翻轉。
  • 步驟 10/12
    蓋上蓋子再次按下煮飯按鍵，跳閘後即可。
  • 步驟 11/12
    開啟裝盤，即可品嚐到美味的皮爽肉滑的鹽焗雞了。
  • 步驟 12/12
    手撕切塊都行。
小貼士

雞要用土雞比較好吃，當然你可以焗雞翅，雞腳，雞腿，豬肉之類的。

釋出於 2020-03-18
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