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杞子蒸肉餅
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飛的雲南美女彭湰

剛買的攪拌機收到了，嘗試絞肉，真心不錯，超喜歡

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 250g
杞子 5g
油 適量
鹽 適量
蠔油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將豬肉洗淨
  • 步驟 2/15
    切成少於2CM的豬肉粒
  • 步驟 3/15
    盛入碗中
  • 步驟 4/15
    加入鹽拌勻
  • 步驟 5/15
    放入攪拌機
  • 步驟 6/15
    啟動攪拌機，最好用手扶一下，震動會減少
  • 步驟 7/15
    不一會兒工夫，肉餅就攪好了
  • 步驟 8/15
    加入油
  • 步驟 9/15
    加入蠔油
  • 步驟 10/15
    拌勻
  • 步驟 11/15
    杞子洗淨
  • 步驟 12/15
    加入杞子拌勻
  • 步驟 13/15
    盛入碟中
  • 步驟 14/15
    待飯滾的時候放入蒸
  • 步驟 15/15
    出鍋了，非常美味
小貼士

1、豬肉要切成少於2CM的粒再剛入攪拌機

2、豬肉粒中加入鹽再攪拌，肉餅會比較爽口而且不鬆散

釋出於 2019-08-14
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