南瓜的食用價值很高，有解毒、保護胃粘膜，促進消化；防止糖尿病、降低血糖；還能促進生長。南瓜的做法很多，南瓜入菜的話本人不太愛吃，做成南瓜餅或饅頭就真的最喜歡不過了，嘿嘿！今天做了健康的南瓜饅頭，材料簡單，跟做普通饅頭差不多，只是加了南瓜泥，做出來的南瓜饅頭金燦燦的特別漂亮，這次下狠功夫揉麵了，做出來的饅頭韌勁十足，很有嚼勁，吃著還有南瓜的香味，十分滿足。