jxcaipu logo
醬香藕條
5.3萬 熱度 89 收藏
姑季盒重黑

蓮藕含有豐富的碳水化合物和維生素C。藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開胃的功效。週末或許是累了，總感覺食慾不振，看到有新鮮的蓮藕，就買了幾節，炒的死後順手搭配了幾個漂亮的紅尖椒圈，一口下去，爽脆的口感讓人停不下口呢，小尖角火辣的口感，更是辣得合不攏嘴呀，不由得接連扒拉了好幾口飯，一餐飯下來，鼻尖上佈滿了小汗珠，真是過癮。

時間:10-30分鐘
食材
蓮藕 1節
油 適量
鹽 適量
小尖角 幾個
熱炒鮮露 幾滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材準備好
  • 步驟 2/8
    辣椒和蓮藕洗乾淨，辣椒切成小圈狀，蓮藕切粗條
  • 步驟 3/8
    燒開以大鍋水，將蓮藕條倒進去汆燙，撈出來瀝乾
  • 步驟 4/8
    油鍋燒熱，爆香青紅椒
  • 步驟 5/8
    將藕條倒進去，翻炒幾下，打入鹽，翻炒至均勻入味
  • 步驟 6/8
    淋入少許熱炒鮮露，一股香味立刻撲鼻而來
  • 步驟 7/8
    快速翻炒均勻即可出鍋
  • 步驟 8/8
    超級下飯呢
小貼士

1、藕條稍微切粗點。

2、熱炒鮮露有點鹹，鹽的量要稍微減少哦。

3、如果怕辣，可以將紅尖椒換成彩椒，也非常好看呢。

釋出於 2019-08-26
14
相關菜譜
寫評論