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青椒溜肥肠
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惊恐fantastic

肥肠是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。提起肥肠，我们自然不能忘记那位将吃肥肠事业推向高峰的人－－苏东坡。

时间:10分钟内
食材
卤肥肠 250g
青椒 3个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花椒粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    青椒、葱姜蒜洗好备用
  • 步骤 2/4
    将卤肥肠和青椒、葱姜蒜切好备用
  • 步骤 3/4
    锅里加油，葱姜蒜和花椒粒先下锅爆香，再将肥肠和青椒翻炒
  • 步骤 4/4
    加盐、酱油起锅咯
小贴士

肥肠我们都是买那种卤好的，新鲜肥肠收拾起来太麻烦。

发布于 2019-08-27
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