无论哪一种食材，你爱便是爱，不爱想必是无论如何也不会有太大的兴趣去品尝它，这个世界就是这样的神奇，造物主想必也是个大脑极其丰富的，才会把这人世间的每种能入口的东西冠以五味，我认为这世间最神奇的水果便是榴莲，有些人望而却步，而有些人则钟爱有加，就像今天我所做的这道菜，肥肠，有些人对它畏而远之，有些人则视它为人间美味。有些味道，是需要你认真细心去感受的品味的，像极了这人生，平淡还是坎坷，都要亲自去尝试走下去，这才是人生存在真正的意义........
清洗肥肠窍门，用筷子将肥肠反过来，加入一勺面粉，适量白醋，反复搓洗，不仅可以去除肥肠的异味，还可以去除肠油。