麻辣鱼的做法有很多，外观品味也有很多不同，本次发布的菜谱主要用新鲜辣椒，花椒做为主要配料，总体口感麻得很有劲，辣得非常过瘾，也很适合夏季食用，清凉排毒，排汗防暑，特别是本次独家发布了创新快速做法，适合家庭适用，简化了操作步骤，但是口感一点都不打折。
腌制时调料适当，口味过淡不入味，太咸就不好吃了，此菜鱼的新鲜，主要配料辣椒，花椒的选择很重要。如果做成功了，麻辣体验相当的霸道。
PS： 如只是自己吃，建议像我一样，利用家里的豆浆机，果汁机，这样做出来比较快，时间充足或者追求精致就慢慢的切辣椒，用刀切出来颜色艳丽，看起来食欲更大。