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麻辣双椒
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灯泡与狗

特点：色彩艳丽 味道微辣 麻味适中

时间:10分钟内
食材
红彩椒 100g
绿尖椒 200g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
花椒 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料：红彩椒、绿尖椒。
  • 步骤 2/8
    把红椒、尖椒切条。
  • 步骤 3/8
    起锅热油、放入花椒，小火炒香。
  • 步骤 4/8
    放入红椒条、尖椒条。
  • 步骤 5/8
    煸炒均匀，加入蚝油。
  • 步骤 6/8
    烹入少许水，加盐、味精调味。
  • 步骤 7/8
    旺火快速翻炒，收汁即可关火。
  • 步骤 8/8
    出锅装盘。
小贴士

炒花椒时用小火，其它要用旺火，速度要快，口感才能脆嫩。

发布于 2022-06-04
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