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番茄牛肉
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所言皆尘土

番茄炖牛肉,不一样的做法,做出来小朋友们很喜欢吃哦

时间:30分钟-1小时
食材
牛肉 1000g
番茄 500g
酱油 适量
盐 4小勺
甜面酱 2小勺
白砂糖 1小勺
料酒 适量
葱姜蒜 适量
八角 1个
香叶 2片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉去肥洗净
  • 步骤 2/11
    改刀切块备用 大小要适中
  • 步骤 3/11
    将需要的辅料条件出来备用
  • 步骤 4/11
    西红柿洗净在任意处用到划一下刀口
  • 步骤 5/11
    放入开水中烫一下去皮
  • 步骤 6/11
    牛肉放入开水中焯血水
  • 步骤 7/11
    制作酱汤，将辅料放入冷水中制成酱汤，烧开
  • 步骤 8/11
    将牛肉块放入锅中开始煮
  • 步骤 9/11
    西红柿切滚刀块备用
  • 步骤 10/11
    牛肉煮至20分钟将西红柿放入锅中
  • 步骤 11/11
    再煮至10分钟左右即可出锅
小贴士

牛肉可选用牛腩或者牛腱子，因为是怕胖所以选了比较瘦的牛后腿，口感比较柴。

发布于 2019-10-31
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