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番茄牛肉面
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颤抖clockwise

早餐来这样一份开胃的番茄牛肉面，真是让人一整天的精神都振奋起来

时间:30分钟-1小时
食材
手工面条 300g
牛肉 200g
香菜 3根
番茄 1个
料酒 适量
生粉 适量
生抽 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    手工面条，先醒15分钟左右，这个是绿豆渣加面粉做的
  • 步骤 2/6
    香菜洗干净，牛肉洗净，番茄去皮，姜切碎
  • 步骤 3/6
    牛肉切丁，并放入适量生粉和生抽料酒腌制十分钟左右，西红柿切丁
  • 步骤 4/6
    锅内倒油，先将腌制好的牛肉翻炒至变色，倒入姜碎，继续翻炒至8分熟盛出备用，再倒入番茄，加适量水炒至出汁，再重新倒入牛肉翻炒，即将出锅时撒香菜
  • 步骤 5/6
    锅内放入适量水，水开后放适量盐，再将面条放至锅内，煮熟后捞出
  • 步骤 6/6
    面条捞出后，将番茄牛肉酱拌入面条内就可以了
小贴士

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发布于 2020-01-13
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