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尖椒炒茄子
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五月你来

好像又到了吃茄子的时候一样，虽然现在都是大棚菜，这些菜都是一年四季可以吃的。不过不是当季的菜，总是没那么好吃的。现在吃茄子，比较嫩，不会硬皮。

时间:10-30分钟
食材
茄子2条 500g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    起油锅，把茄子倒进去
  • 步骤 2/4
    翻炒一下
  • 步骤 3/4
    尖椒放下去
  • 步骤 4/4
    翻炒一下，加点水焖一下
小贴士

茄子切好后用水泡一下，可以去掉茄子的涩味

发布于 2019-08-29
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