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青椒炒茄子
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楷模

#青椒炒茄子#不一样的搭配，不一样的味蕾体验！

时间:10分钟内
食材
青椒 2个
茄子 1只
五花肉 50g
葱姜蒜 适量
料酒 2ml
盐 3g
糖 1g
酱油 2ml
醋 3ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子手撕成条，青椒、五花肉切片，葱姜蒜切末;
  • 步骤 2/5
    茄子放一容器内，撒少许盐抓匀;
  • 步骤 3/5
    少油煸五花肉呈半透明状，放葱姜末、料酒;
  • 步骤 4/5
    把茄子放入炒至塌秧再把青椒放入同炒;
  • 步骤 5/5
    调盐、糖、酱油入味，撒蒜末，烹醋出锅盛盘。
发布于 2018-08-14
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