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青椒炒茄丝
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吃五花肉了吗

青椒炒茄子,到底是先炒茄子还是先炒青椒呢?我最喜欢这样炒

时间:10-30分钟
食材
茄子 300g
青椒 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将茄子去皮，切成条状
  • 步骤 2/7
    青椒去蒂，也切成条状
  • 步骤 3/7
    葱切好，备用
  • 步骤 4/7
    锅里放油，放入葱花爆香
  • 步骤 5/7
    然后将切好的茄子丝和青椒丝倒入锅里翻炒
  • 步骤 6/7
    快熟时，加盐调味，出锅即可
  • 步骤 7/7
    青椒茄子丝就炒好了
小贴士

茄子在炒的过程中不易出汤，容易糊锅，所以不要大火，中火即可

发布于 2019-12-20
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