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青椒炒肉丝
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澈叶蓝凌赵

青椒炒肉丝是一道很家常的菜，有一点微微的辣，很下饭的，青椒维生素C的含量也很高，有消除疲劳，保持身材的作用。

时间:10分钟内
食材
青椒 400g
肉 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 50g
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青椒洗净切丝
  • 步骤 2/10
    胡萝卜洗净切丝
  • 步骤 3/10
    肉洗净切丝
  • 步骤 4/10
    锅中放油，放入肉丝煸炒到肉丝变色，倒入料酒
  • 步骤 5/10
    炒好的肉丝盛出备用
  • 步骤 6/10
    锅中放油，放入胡萝卜丝煸炒1分钟
  • 步骤 7/10
    放入切好的青椒丝一起煸炒
  • 步骤 8/10
    放入盐，糖，味精翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    倒入炒好的肉丝，炒到青椒丝断生
  • 步骤 10/10
    即可出锅装盘
小贴士

肉丝不用炒太长时间，变色就可以了，炒时间长了就老了

发布于 2023-01-14
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