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芜菁青椒炒肉丝
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罔安i高岑

芜菁富含维生素A，叶酸，维生素C，维生素K和钙。食用方法可用盐巴腌制除去其芥辣口感，然后加糖生食，也可加入肉类或是年糕等食物进行烹饪，今天就做个炒肉丝吧~

时间:10分钟内
食材
芜菁 500g
瘦肉 200g
青椒 100g
香豆干 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芜菁去皮处理，与青椒洗净切丝备用
  • 步骤 2/9
    香豆干切条备用
  • 步骤 3/9
    瘦肉切丝备用
  • 步骤 4/9
    放少量油煸炒肉丝
  • 步骤 5/9
    肉丝炒熟备用
  • 步骤 6/9
    锅内放入少量油煎炒香豆干
  • 步骤 7/9
    香豆干煎炒至稍微金黄放入青椒和芜菁丝
  • 步骤 8/9
    稍微翻炒放入肉丝，加入少量盐和鸡精调味
  • 步骤 9/9
    炒熟盛出即食
小贴士

芜菁去皮，用清水洗两遍可去辣味

发布于 2022-05-12
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