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青椒炒肉丝
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语竹徒手敬岁月

青椒炒肉丝是一道家常菜，特别爱吃这个，以前在外面吃的比较多，放一点豆豉炒出来味道也是不错的。

时间:10分钟内
食材
青椒 2根
瘦肉 100g
葱 适量
生姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
料酒 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉切丝，青椒切丝，生姜切碎，葱切段。
  • 步骤 2/8
    锅热油，放肉丝炒变色，放生姜，葱翻炒。
  • 步骤 3/8
    放适量的料酒翻炒。
  • 步骤 4/8
    适量的生抽。
  • 步骤 5/8
    放适量的胡椒粉翻炒。
  • 步骤 6/8
    把青椒放进去翻炒。
  • 步骤 7/8
    青椒断生放适量的盐。
  • 步骤 8/8
    放一点鸡精翻炒均匀出锅。
小贴士

1.肉也可以放一点淀粉腌制一下，炒出来就比较嫩一些。

发布于 2019-08-13
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