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泥鳅焖莴笋
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彼乐改医廖

泥鳅肉质细嫩，味道极为鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素是一种高蛋白、低脂肪食品，适宜各类人群食用

时间:30分钟-1小时
食材
泥鳅 300g
莴笋 500g
油 适量
盐 适量
大料 3g
老姜 5g
小辣椒 10g
泡椒 20g
味精 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好的泥鳅
  • 步骤 2/9
    食材洗好备用
  • 步骤 3/9
    把所有材料切好
  • 步骤 4/9
    锅放油，油热了倒入泥鳅，老姜片和大料
  • 步骤 5/9
    泥鳅水分爆干了下辣椒爆炒
  • 步骤 6/9
    加入泡椒掺水小火焖会
  • 步骤 7/9
    下入莴笋翻炒均匀转小火焖10分钟
  • 步骤 8/9
    调味
  • 步骤 9/9
    起锅撒了小葱即可
小贴士

川菜的做法就是要泡椒入味

发布于 2019-10-14
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