搜索菜谱、食材
蒜泥莴笋
6.5万 热度 171 收藏
妄熙迟

最近迷上了做莴笋，莴笋以前总是凉拌，几乎没有吃过炒的，这次试试新做法，只用蒜泥和辣椒炒莴笋，大蒜的香味融入莴笋中，淡淡的香味。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1/2根
花生油 适量
盐 适量
味精 适量
大蒜 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将莴笋去皮。
  • 步骤 2/10
    将莴笋切丝用水洗一下。
  • 步骤 3/10
    准备好大蒜和辣椒。
  • 步骤 4/10
    将大蒜和辣椒切末备用。
  • 步骤 5/10
    将锅加花生油烧热
  • 步骤 6/10
    将辣椒和蒜泥放锅炝香。
  • 步骤 7/10
    倒入切成丝的莴笋
  • 步骤 8/10
    翻炒至变色，加入盐。
  • 步骤 9/10
    加入味精，炒熟即可盛盘。
  • 步骤 10/10
    成品出锅
小贴士

1、莴笋切丝要用清水洗一下。

2、直接炒，不用烫，莴笋脆。

发布于 2019-12-30
评论
相关菜谱