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蒜蓉莴笋叶
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断桥残雪龚程

平时买来的莴笋叶都扔掉了，那天我妈看养生堂，说是莴笋叶的营养丰富比莴笋要高，尤其是含铁量。这次我妈买来莴笋，叶子还挺新鲜，所以直接清炒。

时间:10分钟内
食材
莴笋叶 300g
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
蒜 少量
鸡精 少量
生抽 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    莴笋叶，洗净。
  • 步骤 2/10
    切成一寸宽的段。
  • 步骤 3/10
    洋葱、姜和蒜，切末。
  • 步骤 4/10
    热油锅，放入洋葱和姜，煸炒出香味。
  • 步骤 5/10
    加入莴笋叶，转大火，翻炒。
  • 步骤 6/10
    加入盐。
  • 步骤 7/10
    加入鸡精。
  • 步骤 8/10
    加入蒜末。
  • 步骤 9/10
    加入一点生抽。
  • 步骤 10/10
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

因为莴笋叶很容易炒烂，所以要大火快炒。

发布于 2019-10-25
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