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莴笋焖肉
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楚楚可人filament

现在的季节是吃莴笋的季节，我喜欢吃这种时令蔬菜，吃起来特别安心，而且味道也特别好。

时间:10-30分钟
食材
莴笋 1根
油 适量
盐 适量
腊肉 适量
干辣椒 适量
小葱 适量
大蒜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    腊肉切块
  • 步骤 2/11
    大蒜拍碎
  • 步骤 3/11
    莴笋去皮洗净切厚片
  • 步骤 4/11
    小葱切段
  • 步骤 5/11
    蒜苗切段
  • 步骤 6/11
    热锅中放油后倒入肉煸香
  • 步骤 7/11
    倒入干辣椒爆香
  • 步骤 8/11
    倒入大蒜炒香
  • 步骤 9/11
    倒入莴笋片加入适量的盐和腊肉一起炒
  • 步骤 10/11
    加入适量的水焖一下
  • 步骤 11/11
    水快焖干时倒入小葱和蒜苗翻炒几下就可以起锅了
小贴士

因为肉和莴笋切的是厚片所以需要多点水焖

发布于 2020-01-10
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