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莴笋炒肉丝
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罔安i高岑

莴笋炒肉丝是一道较脆的爽口菜

时间:10分钟内
食材
精瘦肉 100g
莴笋 1个
红椒 半个
油 适量
盐 适量
鸡精 少许
玉米淀粉 1小勺
香葱 两根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备做菜所需的食材
  • 步骤 2/9
    精廋肉切成细肉丝
  • 步骤 3/9
    肉丝加入一小勺淀粉和少量的食盐勾个簿欠
  • 步骤 4/9
    红椒切丝、香葱切段
  • 步骤 5/9
    莴笋切丝
  • 步骤 6/9
    锅加加入适量的食用油加热后下入肉丝翻炒均匀
  • 步骤 7/9
    下入葱段和红椒翻炒
  • 步骤 8/9
    放入笋丝加入食盐
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀，出锅前加少许鸡精提味即可
小贴士

1.肉丝勾欠不宜厚，一定要簿，厚了就看起来不够清爽

2.莴笋如果想爽口脆最后入锅，翻炒几下就可以出锅了

发布于 2022-08-06
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