搜索菜谱、食材
酱焖泥鳅
11.2万 热度 95 收藏
沉着

酱焖泥鳅,吃惯了爆炒的火辣,来一点清淡的,吃了不怕胖的菜

时间:10-30分钟
食材
泥鳅鱼 300g
油 适量
姜 适量
葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
红辣椒 适量
生抽 适量
黄豆酱 适量
白酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    泥鳅鱼清洗干净
  • 步骤 2/9
    蒜及辣椒准备好
  • 步骤 3/9
    花椒，葱姜准备好
  • 步骤 4/9
    锅中热油，下入葱姜，蒜，辣椒及花椒爆出香味
  • 步骤 5/9
    放入泥鳅及豆瓣酱翻炒
  • 步骤 6/9
    加入生抽
  • 步骤 7/9
    加入白酒及适量的清水炖煮10分钟
  • 步骤 8/9
    大火收汁
  • 步骤 9/9
    加入葱及蒜翻炒均匀即可
小贴士

无

发布于 2020-03-10
评论
相关菜谱