韩国人的补身汤之一泥鳅汤，在韩国是刚过完夏天后为了回复元气比较喜欢吃的汤，但我们老家是阴雨天大家比较喜欢的一种汤。韩国的普遍平民化的补身汤有参鸡汤，泥鳅汤，狗肉汤、、、。泥鳅汤各地的做法不同，我们家乡是喜欢用整条泥鳅去肠后辣椒酱和苏子叶必须的其他的青椒角瓜、、、。这几天天天下雨，想起了做这道泥鳅汤。家里的小孩比较不喜欢整条泥鳅做的，所以这次是按韩国的方式去做的，虽然家里的食材不够但也是好好味，大人小孩都喜欢、、、。
放的食材其实没有太大的限制的，我这里做的相对很简单的方法。
在韩国基本都放野芝麻，但我个人不喜欢。
也可以放芝麻叶，泡开干蕨菜、、、。
就是有泥鳅和大酱都可以做出来的。