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豆酱焖剥皮鱼
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冰雪七色花爱恋

剥皮鱼在潮汕地区俗名叫竹仔鱼，豆酱焖竹仔鱼是我家餐桌上的常客是一道普通的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
剥皮鱼 5条
豆酱 1汤匙
姜 适量
小葱 适量
油 适量
清水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料
  • 步骤 2/6
    锅热加油放剥皮鱼煎
  • 步骤 3/6
    煎至两面微黄放姜丝、葱段下去炒香
  • 步骤 4/6
    加入1汤匙的豆酱
  • 步骤 5/6
    再加少量清水焖至汁少就可以岀锅了
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

豆酱有咸味不用加盐了，鱼很鲜不用加过多的调料。

发布于 2024-11-09
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