双椒竹笋肉丝
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小袋鼠打怪兽

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

时间:10分钟内
食材
猪肉 500g
竹笋 200g
适量
适量
花椒 适量
适量
适量
适量
味精 适量
生抽 适量
蚝油 适量
豆粉 适量
红椒 100g
青椒 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备材料
  • 步骤 2/11
    用花椒,味精,盐,生抽,豆粉腌肉
  • 步骤 3/11
    抓匀
  • 步骤 4/11
    锅中起油
  • 步骤 5/11
    加入姜蒜,花椒,盐
  • 步骤 6/11
    加入肉丝翻炒
  • 步骤 7/11
    加入竹笋,蚝油翻炒
  • 步骤 8/11
    加入青红椒翻炒
  • 步骤 9/11
    加葱加味精
  • 步骤 10/11
    炒匀关火
  • 步骤 11/11
    盛盘
小贴士

肉别炒老了

发布于 2019-09-26
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