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双椒酱香肉丝
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红润modesty

这道菜非常家常，绝对下饭，当然卷着饼吃也很棒呢。

时间:10分钟内
食材
青红椒 150g
里脊肉 300g
油 适量
盐 适量
淀粉 适量
料酒 适量
鸡精 适量
梅菜肉酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    里脊肉切丝放淀粉、料酒、盐腌制20分钟。
  • 步骤 2/4
    锅烧热放油将肉丝下锅炒至发白。
  • 步骤 3/4
    放梅菜肉酱下锅翻炒上色。
  • 步骤 4/4
    将青红椒丝放入一起翻炒均匀，放少量盐、鸡精调味即可。
小贴士

这里用到了梅菜肉酱，味道类似于甜面酱，所以最后盐要少放。

发布于 2022-12-06
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