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双椒芹菜肉丝
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语素emission

从老家带回来的青椒和红椒真是好，我好多天不用买辣椒了；最近买菜发现芹菜也特别的水灵，老公喜欢吃芹菜，这就放一起炒了肉丝，很简单好吃的家常菜。

时间:10分钟内
食材
芹菜 150g
里脊肉 200g
油 适量
盐 适量
味极鲜 适量
蒜 适量
淀粉 适量
青椒 50g
红椒 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    芹菜斜着切段，芹菜叶保留，我喜欢吃芹菜叶
  • 步骤 2/8
    里脊肉切丝，青红椒切丝
  • 步骤 3/8
    锅不加热，倒适量的油，把肉放油里，加适量的淀粉和味极鲜
  • 步骤 4/8
    把肉和味极鲜、淀粉混着油拌匀，撒上蒜蓉，开火，用小火慢慢加热，这样肉一点也不粘锅，还很嫩
  • 步骤 5/8
    肉炒到颜色变了，火调大一些
  • 步骤 6/8
    加入青红椒继续炒3分钟
  • 步骤 7/8
    把芹菜倒锅里一起炒
  • 步骤 8/8
    芹菜熟的时候，加盐炒匀，关火
小贴士

芹菜不用炒太久免得炒老吃起来柴。

发布于 2019-09-18
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