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芹菜肉丝，家常菜才有爱
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高岑化

芹菜肉丝是冬季里的常见菜，口感爽脆，味道鲜美。

食材
芹菜 350g
肉丝 200g
葱姜 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    猪肉切丝，加入少许味极鲜、料酒和生粉、糖、姜片腌制片刻
  • 步骤 2/8
    芹菜择去叶子，洗净切段
  • 步骤 3/8
    锅里倒入适量植物油，油热后放入红辣椒、生姜，葱花爆香。
  • 步骤 4/8
    放入腌好的肉丝滑散
  • 步骤 5/8
    滑散后炒制变色，放入芹菜翻炒。出锅前放入鸡精、盐即可
  • 步骤 6/8
    口感爽脆，味道鲜美
  • 步骤 7/8
    一道快手养颜的菜肴最适合冬天吃了。
  • 步骤 8/8
    芹菜肉丝是家常菜，制作简单，用料简单。虽比不得餐馆中的菜肴，吃起来却是熟悉的味道，更是妈妈的特色菜肴。
发布于 2018-12-13
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