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芹菜肉丝
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吾心给谁人暨

芹菜肉丝非常常见，基本上都吃过，也都会做，我们就再来看下怎么做吧。。

时间:10分钟内
食材
芹菜 200g
瘦肉 100g
红椒 20g
油 适量
盐 适量
十三香 适量
鸡精 适量
老抽 适量
淀粉 适量
姜 1块
蒜 1瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    把需要的食材买回来洗净，芹菜去除叶子，叶子也不要丢，可以一起炒，也可以留着煮面用
  • 步骤 2/10
    瘦肉切成丝，用适量的盐，十三香，老抽，淀粉腌制10分钟以上，红椒切成丝，姜切丝，蒜切片。
  • 步骤 3/10
    锅中放入适量的水烧开，把芹菜切成段，淖一下水。
  • 步骤 4/10
    捞出来放入凉水中。
  • 步骤 5/10
    锅中放入适量的油烧热，把姜丝，蒜片爆香一下。
  • 步骤 6/10
    倒入肉丝炒至发白。
  • 步骤 7/10
    再倒入红椒丝翻炒均匀。
  • 步骤 8/10
    最后，倒入淖好水的芹菜，翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    加入适量的盐，十三香，鸡精，翻炒均匀即可。
  • 步骤 10/10
    出锅装碗。
小贴士

非常简单的一道菜，大家都能做好

发布于 2020-01-07
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