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鱼香芹菜肉丝
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维运蹲街守护

做过很多的鱼香肉丝，用的配菜有蒜黄、蒜薹、木耳、洋葱，就是没有用过芹菜，今天尝试一下，味道也不错！豆亲们，也可以试一试！

时间:10分钟内
食材
猪肉丝 80g
芹菜 200g
胡萝卜 100g
油 适量
盐 适量
醋 适量
料酒 适量
生抽 适量
番茄沙司 适量
白糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    各种原料准备好
  • 步骤 2/12
    都切成细丝 猪肉丝用淀粉 生抽 料酒腌一下 葱姜准备好
  • 步骤 3/12
    芹菜和胡萝卜用开水焯一下
  • 步骤 4/12
    用生抽料酒 蚝油 白糖 番茄沙司醋 调成鱼香汁
  • 步骤 5/12
    热锅放入适量的油 放入猪肉丝
  • 步骤 6/12
    煸炒变白
  • 步骤 7/12
    放入鱼香汁
  • 步骤 8/12
    放入芹菜和胡萝卜
  • 步骤 9/12
    翻炒均匀
  • 步骤 10/12
    放入适量的盐 味精 香油
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀即可出锅
  • 步骤 12/12
    上桌了
小贴士

鱼香汁的调配可依个人喜好 白糖和醋的量多一点 鱼香味更浓

发布于 2022-06-14
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