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杂蔬排骨汤
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廁所里的雨丹

喜欢煮上一大锅清汤原汁排骨汤，吃时再加不同的蔬菜，如大白菜、粉丝、白萝卜、海带、木瓜、西红柿、黄豆芽、小青菜、豆腐、土豆等等，都是不错的搭配。今天就将冰箱里剩的各样蔬菜一古脑的扔进排骨汤锅，来一锅大杂烩-----杂蔬排骨汤。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 150g
西红柿 150g
花菜 250g
玉米 1根
油 适量
盐 适量
排骨汤 半锅
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好排骨汤。
  • 步骤 2/10
    将西红柿切成船形，荷兰豆摘去两头，花菜掰成一个个的花朵。
  • 步骤 3/10
    新鲜玉米一根。
  • 步骤 4/10
    斩成小段。
  • 步骤 5/10
    锅中放少量水，将玉米入锅煮熟。
  • 步骤 6/10
    起一炒锅，将西红柿和花菜炒倒。
  • 步骤 7/10
    再将荷兰豆倒下去，稍微翻两下。
  • 步骤 8/10
    将“7”倒入“5”煮熟的玉米锅里。
  • 步骤 9/10
    舀上几勺子排骨汤。
  • 步骤 10/10
    加点盐调味，煮开就可享用。
小贴士

1.荷兰豆很宜熟也可不炒，最后放入沸腾的汤锅中即可。

2.西红柿炒一下，汤汁更加浓郁有味。

发布于 2019-09-18
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