买来的大排，肉留做炒肉丝，边上的骨头就拿来煮汤，我又抓了一把黄豆，切了一小块板鸭同煮，给本来只有骨头没有太多肉的排骨汤增加了丰富的口感。煮好的汤你可以就这样喝,清甜鲜美，也可以加些蔬菜，做碗蔬菜排骨汤；或者煮碗汤面。欢迎点击黄豆排骨汤扯面
1.先煮原汁汤，然后每天炒点蔬菜舀上几勺子汤。就做成了各种不同的蔬菜排骨汤。
2.煮原汁汤的时候加一小块火煺，或板鸭，汤味更加鲜。