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水煮白菜
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褒花颜与夏

此菜是一道很清爽的菜肴。清淡营养，爽口鲜香。

时间:10-30分钟
食材
白菜 100g
黑木耳 适量
火腿肠 120g
玉米粒 适量
盐 5g
色拉油 10g
高汤 500ml
姜 5g
葱 5g
豌豆粒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    木耳用水泡发洗净。
  • 步骤 2/10
    把白菜洗净待用。
  • 步骤 3/10
    把白菜切成宽段。
  • 步骤 4/10
    玉米粒和豌豆粒是在超市买的现成的。
  • 步骤 5/10
    火腿肠切成丁待用，
  • 步骤 6/10
    姜切丝、葱切丁待用。
  • 步骤 7/10
    锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜丝、葱花炸锅。
  • 步骤 8/10
    放入白菜翻炒均匀。
  • 步骤 9/10
    然后加入事先用圆骨煮好的高汤，并加入玉米粒、豌豆粒、木耳和盐略炖。
  • 步骤 10/10
    当白菜炖至8成熟时加入火腿肠丁炖熟即可出锅。
小贴士

盐需少放一些，因火腿肠也有盐分。

发布于 2023-09-08
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