当我们每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食，粗粮细粮搭配。粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，常吃粗粮还可降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。今天我用玉米面和白面搭配做了这个菜团子，不是蒸的，而是选用的油煎，非常好吃，外焦里香，制作的关键是在煎的过程中要放入水，就是做水煎包的方法一样，这样做出来的菜团子非常的松软，好吃。
1、和面的时候一定要和的软些
2、在制作的时候，由于面软会粘手，手上要沾满水，因为整个的制作过程不用案板，都是在手上完成的
3、放入煎锅，大概2分钟后，倒入一点水，盖上锅盖，让水蒸气来帮助快熟成熟，打开锅盖再翻一下个，两边金黄便熟了