玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病.经常吃些粗粮对身体是很有好处的，东北菜团子就是很受欢迎的一道健康粗粮。以前是因为玉米面便宜所以一度成为东北人的主要食品,现在这黄黄的玉米面倒成了改换口味的稀罕物了,所谓菜团子当然以菜为主,最好不要放肉,可还想吃出肉的味道怎么办呢,嗯,用我们东北人家秋冬都爱储藏的粉条做馅,取材方便,还能吃出肉的味道,吃菜团子喽!
1.玉米面要用温水和.
2.粉条在泡发透.