香橙酸甜肉丝
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玉树临风insert

橙子颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果。由于橙子它的维生素C含量丰富,能增强人体抵抗力,所以,寒冷的冬天多吃橙子可以预防感冒。橙皮又叫黄果皮,对慢性支气管炎有效。今天用橙子连皮切块做一款“香橙酸甜肉丝”。不仅开胃而且食用疗效很好。

时间:10-30分钟
食材
瘦猪肉 300g
橙子 半只
适量
适量
生粉 适量
橙汁 适量
柠檬汁 适量
白糖 适量
西红柿 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将买回来的瘦猪肉清洗一下。
  • 步骤 2/13
    然后切丝。
  • 步骤 3/13
    用盐和鸡精生粉腌制均匀。
  • 步骤 4/13
    将腌制好的肉丝放入生粉里均匀裹上生粉。
  • 步骤 5/13
    将裹上生粉的肉丝放入炸锅炸至干身。
  • 步骤 6/13
    然后捞起。
  • 步骤 7/13
    准备柠檬汁
  • 步骤 8/13
    准备鲜橙汁
  • 步骤 9/13
    将柠檬汁和鲜橙汁混合加适量生粉和吉士粉,糖拌均匀。
  • 步骤 10/13
    将橙子连皮切小块。
  • 步骤 11/13
    炒锅热油将调好的酱汁放入和橙块西红柿一起煮开至较为浓稠。
  • 步骤 12/13
    将炸好的肉丝放入加适量的盐调味拌炒均匀即可。
  • 步骤 13/13
    一款色泽金黄,口味酸甜,肉质香脆的“香橙酸甜肉丝”即开胃又营养好吃。给新年家宴增添一道美味好吃的家庭美食。
小贴士

可以用排骨做,也可以用鸡肉来做这款菜。

发布于 2019-08-30
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