橙子颜色鲜艳，酸甜可口，外观整齐漂亮，是深受人们喜爱的水果。由于橙子它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，所以，寒冷的冬天多吃橙子可以预防感冒。橙皮又叫黄果皮，对慢性支气管炎有效。今天用橙子连皮切块做一款“香橙酸甜肉丝”。不仅开胃而且食用疗效很好。
可以用排骨做，也可以用鸡肉来做这款菜。