香橙酸甜排骨
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夕纤诺香妔

喜欢将餐馆的菜做成家常菜的我,今天,分享一款用橙汁做的“香橙酸甜排骨”,这款菜的特别之处:排骨酥嫩香口,酸中带甜,做法容易。是喜欢吃酸甜口味的朋友最爱。没一次做这款菜,我家儿子几乎包干。(呵呵,专门给儿子做的,因为今天学校要求学生到父母工作的地方体验生活。)所以,特别做这款他最喜欢吃的菜犒劳他。

时间:10-30分钟
食材
排骨 270g
适量
生抽 适量
橙汁 适量
适量
适量
生粉 适量
吉士粉 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将买回来的排骨清洗干净。
  • 步骤 2/11
    将排骨斩小块并用生抽腌制片刻。
  • 步骤 3/11
    准备吉士粉。
  • 步骤 4/11
    将适量的吉士粉放入准备好的生粉里并拌均匀。(比例四:一)
  • 步骤 5/11
    腌制好的排骨裹上拌均匀的生粉和吉士粉。
  • 步骤 6/11
    煮锅放入一些油烧热然后将裹上生粉的排骨放入炸至金黄。
  • 步骤 7/11
    准备橙汁(也可以用鲜榨的橙汁)加少许糖,醋,盐调好味道。
  • 步骤 8/11
    炒锅将橙汁烧开。
  • 步骤 9/11
    将炸好的排骨放入。
  • 步骤 10/11
    大火烧至收汁即可。
  • 步骤 11/11
    一款酥脆香口的“香橙酸甜排骨”很快就做好了,加了吉士粉拌生粉裹上排骨来炸,吉士粉特别的香味扑鼻而来。
小贴士

这款菜,加了吉士粉,味道特别的香,很值得大家试一试。

发布于 2022-10-27
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