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糖醋排骨（酸甜排骨）
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酸甜排骨，也可以叫糖醋排骨，小朋友喜欢得不得了，捞酱汁都可以吃一碗白饭。耗时大概40分钟左右。收汁时间也占了大约25分钟，基本不用管可以做其它事情哦。简便快捷也超级好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250G
冰糖 适量
料酒 1勺
醋 2勺
白砂糖 3勺
生抽 4勺
水 5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将排骨洗干净，放在冷水里烧开，去除排骨的污垢。
  • 步骤 2/6
    往锅里倒适量的生油，小火将冰糖熬化。
  • 步骤 3/6
    将排骨倒进去，开大火番炒至金黄色。
  • 步骤 4/6
    按照比例一勺料酒，二勺醋，三勺白砂糖，四勺生抽，五勺水调制成酸甜排骨的汁。然后倒进锅内。
  • 步骤 5/6
    煮啊煮啊，煮到排骨将汁液收干即可。
  • 步骤 6/6
    上碟可以吃咯，汁捞饭也味道非常好哦
小贴士

一定要注意火候哦，糖醋的东西向来容易失败，多试试几次就会成功的~

发布于 2019-02-21
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