糖醋排骨(酸甜排骨)
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酸甜排骨,也可以叫糖醋排骨,小朋友喜欢得不得了,捞酱汁都可以吃一碗白饭。耗时大概40分钟左右。收汁时间也占了大约25分钟,基本不用管可以做其它事情哦。简便快捷也超级好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 250G
冰糖 适量
料酒 1勺
2勺
白砂糖 3勺
生抽 4勺
5勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将排骨洗干净,放在冷水里烧开,去除排骨的污垢。
  • 步骤 2/6
    往锅里倒适量的生油,小火将冰糖熬化。
  • 步骤 3/6
    将排骨倒进去,开大火番炒至金黄色。
  • 步骤 4/6
    按照比例一勺料酒,二勺醋,三勺白砂糖,四勺生抽,五勺水调制成酸甜排骨的汁。然后倒进锅内。
  • 步骤 5/6
    煮啊煮啊,煮到排骨将汁液收干即可。
  • 步骤 6/6
    上碟可以吃咯,汁捞饭也味道非常好哦
小贴士

一定要注意火候哦,糖醋的东西向来容易失败,多试试几次就会成功的~

发布于 2019-02-21
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