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酸甜排骨
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ferry买醉

酸甜排骨，这是过年去姐姐玩时做给孩子们吃的，酸甜的口味诱的孩子们争抢着吃饭

时间:10-30分钟
食材
排骨 750g
油 适量
番茄汁 适量
白醋 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    2根排骨
  • 步骤 2/8
    排骨砍段
  • 步骤 3/8
    热锅少油放排骨炒
  • 步骤 4/8
    炒至排骨出香味，放适量生抽，白醋，料酒，糖。
  • 步骤 5/8
    加适量清水，水漫过排骨 大火烧开 改中小火，盖上锅盖焖煮。
  • 步骤 6/8
    焖煮到排骨绵烂 放入番茄汁
  • 步骤 7/8
    翻匀煮至收汁，排骨均匀粘上番茄汁 即可起锅啦。
  • 步骤 8/8
    酸酸甜甜的酸甜排骨 开胃好吃。
小贴士

放了番茄汁直接翻炒至收汁即可。无须盖锅盖焖煮。盖了锅盖焖煮会出很多水的，这是我们第一次做的图片 有很多水

第二天吸取了经验 放了番茄汁炒至收汁就装盘 干爽多了

发布于 2019-10-08
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