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冬瓜焖鸭
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含容笑语浅酌

好吃

时间:1-2小时
食材
鸭 半只
冬瓜 500g
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
白砂糖 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把鸭洗干净
  • 步骤 2/8
    姜切片，鸭切块备用
  • 步骤 3/8
    冬瓜去皮切块备用
  • 步骤 4/8
    热锅，下油，下姜，炒大概3秒钟
  • 步骤 5/8
    下鸭，炒上片刻
  • 步骤 6/8
    下水，下盐
  • 步骤 7/8
    下糖，下蚝油，后盖上锅盖，焖上45分钟
  • 步骤 8/8
    下冬瓜，盖上锅盖焖10分钟即可
小贴士

第7步焖鸭是要足够的时间，第8步就是把冬瓜焖到透明。

发布于 2020-01-17
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