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萝卜干炒腊肉
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心事stillness

湖南腊肉。色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。

时间:10分钟内
食材
腊肉 200g
萝卜干 200g
油 适量
盐 适量
蒜 适量
辣椒粉 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    萝卜干洗净切丁。
  • 步骤 2/7
    腊肉蒸后（不用太熟）切片。
  • 步骤 3/7
    锅烧红加油后放入大蒜子翻炒一会。
  • 步骤 4/7
    加入萝卜干翻炒片刻，萝卜干是淡的适量加点盐。
  • 步骤 5/7
    再加入切好的腊肉翻炒。
  • 步骤 6/7
    加入辣椒粉。
  • 步骤 7/7
    盛盘出锅。
小贴士

腊肉要先蒸一下，皮没那么硬，萝卜干是淡的加盐要适量。

发布于 2019-09-20
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