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萝卜干炒腊肉
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噗哈哈哈XD

这萝卜干是老家带来的，也是我妈妈自己种的萝卜自己晒的哦。因为都是用很嫩很嫩的萝卜做的，吃起来口感比较清甜而且很有嚼劲呢！腊肉也是妈妈自己做的O(∩_∩)O~。这些都是小时候妈妈常做给我们吃的家常菜呢！虽然简单但味道真的很棒哦。

时间:10分钟内
食材
腊肉 150g
萝卜干 150g
油 适量
盐 适量
葱蒜 适量
青红椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备原料
  • 步骤 2/11
    萝卜干提前用温水泡2小时
  • 步骤 3/11
    把泡好的萝卜干洗净切丝，腊肉切丝，红辣椒切圈，青椒切丝备用
  • 步骤 4/11
    起锅放入冷水放凉放腊肉煮熟捞出沥干备用
  • 步骤 5/11
    起锅放油放大蒜，红辣椒炒香
  • 步骤 6/11
    放入萝卜干
  • 步骤 7/11
    翻炒几下
  • 步骤 8/11
    在放入腊肉
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀，加入少量的水
  • 步骤 10/11
    盖上锅盖焖2分钟
  • 步骤 11/11
    揭盖放入盐；青椒；葱段炒匀即可
小贴士

萝卜干要提前泡好泡软，要不然影响口感

发布于 2022-06-08
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